Memasak makanan dapat mengurangi beberapa nutrisi, seperti vitamin C dan beberapa vitamin B, namun nutrisi lain (seperti likopen pada tomat atau beta karoten pada wortel) lebih banyak tersedia bagi tubuh kita jika dimasak.Amasakan yang enakmashine dapat membantu Anda membuat makanan lebih sehat.
Mengonsumsi beberapa makanan mentah – seperti buah segar dan salad – adalah hal yang baik sebagai bagian dari rutinitas harian kita, namun kita tidak perlu mengonsumsi semua makanan mentah untuk mendapatkan pola makan yang bergizi.
Cara Anda memasak makanan sama pentingnya dengan cara Anda memasaknya, dalam kaitannya dengan kandungan nutrisi makanan Anda. Mengonsumsi semua makanan kita mentah juga bisa berarti kita kekurangan nutrisi dan energi, seperti halnya variasi makanan yang bisa kita makan. menjadi sangat terbatas.
Meskipun benar bahwa kita harus makan lebih banyak buah dan sayuran, kita juga memerlukan makanan lain yang perlu dimasak, seperti karbohidrat bertepung, untuk memberi kita nutrisi lengkap untuk kesehatan yang baik.Memasak membuat makanan berprotein, bahkan makanan nabati, lebih mudah dan aman untuk dimakan.Dalam kasus beberapa tanaman kacang-kacangan seperti kacang merah, memasak sangat penting untuk menghilangkan racun.Meskipun telur, daging, dan ikan terkadang dimakan mentah,memasakmereka membantu Anda menghindari keracunan makanan.
Cara Anda memasak makanan sama pentingnya dengan cara Anda memasaknya, dalam kaitannya dengan kandungan nutrisi makanan Anda.Untuk mempertahankan lebih banyak vitamin yang peka terhadap panas, kukus sayuran sebentar dengan kompor induksi dan hentikan saat sayuran masih terasa renyah, daripada merebusnya sampai mati.Hindari menggoreng atau menambahkan lemak jenuh seperti mentega, minyak kelapa, lemak bebek, lemak babi, dan ghee.Dan hindari menambahkan garam dan gula sementaramemasak.Cobalah bumbu dan rempah-rempah sebagai gantinya.
Ingat, variasi adalah bumbu kehidupan!Biarkan makanan mentah menghiasi piring Anda dengan warna-warna cerah dan rasa yang menyegarkan.Jangan menghindar dari masakan lezat yang akan menggoda selera Anda dengan aromanya yang menggugah selera dan teksturnya yang nikmat. Sekarang, mari besarkan api dan masuki dunia kuliner!Pejuang perkasa di dapur, bersukacitalah, karena di sinilah keajaiban benar-benar terungkap.Dari steak panggang yang juicy hingga tumisan yang menggugah selera, SMZkompor induksiahli dalam mengubah bahan mentah menjadi karya seni kuliner.
Jadi, para pecinta makanan, daripada memihak, mari kita fokus memberi nutrisi pada tubuh kita melalui campuran bahan mentah danmakanan yang dimasak.Mari kita rayakan dua keajaiban dunia kuliner ini tanpa perlu mengadu domba keduanya.
Waktu posting: 27 Juli 2023
